排烟系统的介绍。排烟管道：厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。 排烟管道的设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用。其主要原因有以下几种： （1）主排烟管道通风面积不够，饭店排烟系统，气体流速过大。
通风排烟工程的施工流程
吊架的吊杆应顺直，螺纹应完整．光洁，连接螺纹应长于吊杆直径，餐厅排烟系统，并应有防松措施，支吊架上的螺孔应采用机械加工，不得用气焊割孔，支吊架制安应---位置正确，受力均匀。风管的连接长度一般为10～12m左右，风管连接时不允许将可拆卸的接口处装设在墙或楼板内。风管安装，淮北排烟系统，风管吊装前，应再次检查支、吊架的牢固性。吊架所用的倒链、滑轮、麻绳等都应---其牢固性。
排烟工程的注意事项
问题：厨房通风工程中排烟风机、油烟净化设备的耗电量大，风机抽风效果不好。解决措施：按具体情况分成两、三个系统，地下室防排烟系统，或采用变速风机，在高峰负荷时全开。厨房炉灶使用的高峰时间约为4~5小时，而其余时间为加工及准备或卫生时间，不需要大的排风量。问题：酒店厨房的送风系统采用的是以下几种方式 1、空气处理方式用了部分回风；2、采用了风机盘管；
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